一般化学工业论文_反向凝胶法制备孜然精油微胶

文章目录

1 材料与方法

1.1 原料

1.2 试剂

1.3 仪器

1.4 试验方法

    1.4.1 工艺流程

    1.4.2 精油乳化液制备

    1.4.3 微胶囊的制备

    1.4.4 微胶囊成囊参数的确定

        1.4.4. 1 海藻酸钠浓度对孜然精油微胶囊包埋率的影响

        1.4.4. 2 氯化钙浓度对孜然精油微胶囊包埋率的影响

        1.4.4. 3 固化时间对孜然精油微胶囊包埋率的影响

        1.4.4. 4 吐温80添加量对孜然精油微胶囊包埋率及膜厚度的影响

    1.4.5 响应面试验点的确定

1.5 孜然精油微胶囊包埋率的测定

    1.5.1 标准曲线的制作

    1.5.2 包埋率的测定

1.6 膜厚度的测定

1.7 微胶囊性能的测定

    1.7.1 微胶囊的形貌测定

    1.7.2 微胶囊的粒径

1.8 微胶囊的体外释放

    1.8.1 累计释放率的计算

    1.8.2 膜厚度对释放的影响

1.9 数据处理

2 结果与分析

2.1 各参数对孜然精油微胶囊包埋的影响

2.2 制备微胶囊的工艺优化

    2.2.1 微胶囊制备工艺试验设计和试验结果

    2.2.2 响应面分析

    2.2.3 微胶囊制备工艺优化及验证

2.3 微胶囊性能的测定

    2.3.1 微胶囊的形貌特征

    2.3.2 微胶囊的粒径

2.4 不同膜厚度对微胶囊释放的影响

3 结论

文章摘要:运用了反向凝胶法,以海藻酸盐为壁材,孜然精油为芯材制备孜然精油微胶囊,研究反向凝胶法制备孜然精油微胶囊对孜然精油的包埋效果以及孜然精油微胶囊释放效果。结果表明:运用反向凝胶法制备的孜然精油微胶囊包埋率达到了85.09%;微胶囊具有相对圆整的外貌特征,约76%的孜然精油微胶囊粒径分布在500～800μm之间,呈正态分布;通过控制吐温80添加,可以有效控制孜然精油微胶囊的膜厚度,从而间接控制微胶囊的缓慢释放。

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